1、 Неповторний шарм чаю Лаочуань
Неповторна чарівність Китайський чай Лаочуань вперше знайшло своє відображення в його багатовіковій історії. Історія чаю Лаочуань сягає часів династій Шан і Чжоу і навіть раніше. Як місцевий сорт сичуаньського чаю, він став свідком розвитку китайської чайної культури. Чай Лаочуань залишив значний слід у довгій річці історії від того, як він був представлений як дорогоцінний місцевий делікатес королю Чжоу Ву, став королівським даниною чаю та згодом вплинув на всю історію чаювання в Китаї.
Чай Лаочуань здебільшого росте у високогірних чайних садах із кислим ґрунтом і природним чином розмножується через зростання плодів чаю. Середовище його зростання оповите хмарами та туманом, свіже повітря та помірне сонячне світло створюють ідеальні умови для росту чаю. Саджанці чаю Лаочуань мають добре розвинене головне коріння та сильну пристосованість до навколишнього середовища, а також можуть стійко рости в холодних гірських районах. Після осені та зими лаочуаньський чай має тривалий період спокою, пізнє проростання та багате накопичення внутрішніх речовин. Згідно з даними, вміст амінокислот у чаї Лаочуань є відносно високим, з такими характеристиками, як легка гірчинка, м’який смак і насичений смак. Водночас лаочуаньський чай більш стійкий до замочування, що дозволяє людям повною мірою оцінити його унікальний смак під час процесу дегустації. Лаочуаньський чай, як унікальний сорт чайного дерева в Сичуані, є спадкоємцем і зберігачем багатьох стародавніх генів чайного дерева та має важливу біологічну цінність. Це не лише напій, а й символ сичуаньської чайної культури, що несе в собі любов сичуаньців до рідного міста та спадщину традиційної культури.
2、 Характеристики чаю Лаочуань
（1） Довга історія
Історія лаочуаньського чаю має довгу та багату історію, що свідчить про розвиток китайської чайної культури. Під час династій Шан і Чжоу чай Лаочуань був подарований королю Чжоу У як дорогоцінний місцевий делікатес. Згодом лаочуаньський чай поступово штучно культивували з дикорослого стану, а його якість постійно виявляли та хвалили. У династії Тан представник чаю Лаочуань, «чай Мендінг», став даниною чаю для королівської родини, сяючи крізь віки. Протягом своєї довгої історії лаочуаньський чай був не лише напоєм, але й важливим носієм культурної спадщини в регіоні Сичуань. Він несе в собі мудрість і працьовитість людей Сичуані та є свідком історичних змін у регіоні Сичуань.
（2） Рідний сорт
Як унікальний місцевий сорт сичуаньського чаю, лаочуаньський чай має суттєві відмінності від імпортних і вдосконалених сортів. Це чайне дерево, яке підходить для унікальних кліматичних і ґрунтових умов Сичуані. У порівнянні з іншими сортами чайний набір Лаочуань має унікальний смак і якість. Його смак м'який, насичений смаком і багатим вмістом. Чайний плід лаочуань має спосіб статевого розмноження, що дає йому головний корінь і сильнішу пристосованість до навколишнього середовища. Унікальність цього місцевого сорту також робить лаочуаньський чай важливим символом сичуаньської чайної культури.
（3） Пізнє сходження
Восени та взимку лаочуаньський чай переходить у період спокою, через що він проростає пізніше навесні. За статистикою, чай Лаочуань збирають більш ніж на 20 днів пізніше, ніж інші чайні листя того ж походження, і навіть приблизно на два місяці пізніше, ніж більш ранні сорти. Характеристика пізнього проростання визначається характером росту, а також пов’язана з середовищем зростання чаю Лаочуань. Чай Лаочуань в основному росте у високогірних районах з холодним кліматом і відносно довгими циклами зростання. Хоча пізно проростає, лаочуаньський чай накопичує багатші внутрішні речовини та має кращу якість.
