Đây hẳn là loại trà khó hái nhất trong các loại trà Trung Quốc. Được trồng rộng rãi ở miền tây Trung Quốc, đây là trà đại bàng. Cây trà là một loại cây cổ thụ hiếm có ở vùng cao gọi là long não da báo, được người dân địa phương gọi là trà đỏ và trắng. Nó mọc trong các khu rừng lá rộng thường xanh ở độ cao 1000-1500 mét. Một số cây trà có đường kính 50 cm và theo nhiều người nông dân, một số cây trà đã 500 năm tuổi. Ăn trà đại bàng có lịch sử hơn 1000 năm.
Những người nông dân hái trà đại bàng đều giỏi trèo cây, dùng cả tay và chân, nhanh chóng trèo lên ngọn cây long não cao hơn mười mét, và từ từ di chuyển lên ngọn cây. Bất kể thân cây rung lắc dữ dội, việc tăng tốc hái túi lá đối với người nông dân hái trà là một thử thách lớn.
Xào trà, héo, cán, ủ, phơi nắng là những kỹ thuật sản xuất trà của Eagle Tea được truyền từ đời này sang đời khác. Mỗi lời đều hay, mỗi bước đều không bỏ sót. Trong hàng trăm năm, những người trồng trà đã tuân theo và kế thừa truyền thống hiểu ngầm.
Kỹ năng kế thừa thủ công của Trà Shifang Hongbai (Trà Đại Bàng) đã được chọn vào danh sách di sản sống và sản xuất nông thôn đợt thứ hai tại Tỉnh Tứ Xuyên.
Litsea coreana
Litsea coreana (trà đỏ và trắng) được lựa chọn cẩn thận từ một nụ và hai lá của các vườn trà trên cao. Thông qua sự kết hợp khéo léo giữa quá trình lên men của trà đen và quá trình lên men nhẹ của trà trắng, không chỉ giữ được hương vị đậm đà và êm dịu của trà đen mà còn mang đến hương vị thanh lịch và ngọt ngào của trà trắng. Hình thức đóng gói: Túi giấy Kraft Trọng lượng: 2 ounce
Hương vị của Trà Đại Bàng mạnh mẽ và đầy đặn. Nó có một chút vị đất đọng lại trên vòm miệng, kèm theo một chút ngọt ngào tinh tế. Với mỗi ngụm, người ta có thể trải nghiệm sự phức tạp phát triển.
Cho dù bạn thưởng thức vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới hay vào buổi tối để thư giãn, trà mang đến cho bạn khoảnh khắc đắm chìm. Đây là loại trà mời gọi bạn thưởng thức hương vị pha trộn độc đáo và tận hưởng trải nghiệm uống trà thực sự đặc biệt.
