Trà đại bàngcó nguồn gốc từ vùng núi rừng sâu thẳm, là một loại đồ uống độc đáo và có hương vị thơm ngon.
Nguyên liệu thô của nó không phải là trà truyền thống, mà là lá non của cây long não da báo thuộc họ long não. Được làm bằng thủ công độc đáo sau khi thu hoạch. Những dải trà khô dày và chắc, có màu xanh đậm.
Khi pha, đổ nước sôi vào, lá trà nở ra, hương thơm lập tức lan tỏa. Hương thơm đó, mang theo sự tươi mát và giản dị của núi rừng, ổn định và lâu dài. Nước trà có màu vàng tươi, hương vị đậm đà và êm dịu, vị đắng nhẹ khi nếm đầu tiên, và vị ngọt ngào ngay lập tức, để lại dư vị vô tận.
Ở những nơi như Tứ Xuyên, Trùng Khánh, trà đại bàng là khách quen trong cuộc sống hàng ngày của người dân, có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè. Trà đại bàng mang trong mình nét văn hóa ẩm thực địa phương, theo thời gian tỏa ra sức hấp dẫn độc đáo.
Để biết thêm nhiều video về trà Trung Quốc, vui lòng tham khảo trang chủ video của Hot Pot and Tea。
Trà đại bàng
Loại trà Trung Quốc này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên như chất chống oxy hóa và polyphenol trong trà
Phương pháp pha trà Đại bàng khác với các loại trà khác, chủ yếu chia thành hai cách: pha và đun sôi. Khi sử dụng phương pháp pha, chúng ta cần thêm lá trà theo tỷ lệ 1:50 và đổ nước sôi vào nước. Nhiều nhà hàng ở Tứ Xuyên nấu loại trà này cho khách uống, vì vậy người dân địa phương có tình yêu đặc biệt với loại trà này từ khi còn nhỏ.
Khi sử dụng phương pháp đun sôi, trước tiên chúng ta cần cho lá trà vào nước sạch, đun sôi ở lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ trong hai đến ba phút. Về việc bảo quản trà Ưng, chỉ cần tuân theo bốn nguyên tắc chống áp suất, chống ẩm, niêm phong và làm lạnh.
